私が使ったことのある電子レンジの多くは、底部にプレートがついていて、電子レンジが動いているときに回転するようになっています。回転することで食材をより均等に加熱することができるのではないかと推測しています。
興味深いことに、私が使っている電子レンジはデフォルトで回転しますが、回転を無効にするためのボタンがあります。どのような状況やシナリオで、電子レンジが食品を回転させないようにしたいと思いますか？
電子レンジにはターンテーブルが付いていますが、これは電子レンジ自体が「定在波」と呼ばれるものを形成するからです。これは、基本的にはキャビネット内にマイクロ波エネルギーの静的な柱があることを意味します。
これはご自身の目で確かめてみてください - トレイやお皿におろしたチーズを敷き、ターンテーブルを取り出して（またはボタンを押して）、数分間叩いてみてください。あなたは溶けていないチーズとインターリーブされた溶けたチーズのバンドが表示されるはずです。このように、食品は均等に加熱するために回転します。
あなたの料理が回転するための部屋がないときは、ターンテーブルを停止します - 大きな長方形の皿を考えるか、2つの皿が角にフィットしています。良くてもターンテーブルに負担がかかり、何もしなくなり、最悪の場合は台無しになってしまいます。
その他、それはあなたの食べ物を均等に加熱するのに役立ちます。もちろん、これですべてを解決できるわけではありません。中心点は常に中心にあり、たとえ食べ物が中心を避けられるほど小さくても、中心からの距離がすべて同じではなく、円を描くようにしても同じように加熱されるわけではありません。そして、あなたの食べ物がどこにあっても、中央は常に加熱に時間がかかります。でも、ターンテーブルを使わずにホットスポットとコールドスポットが固定されているよりはずっといい。
ターンテーブルが付いているものと付いていないものがあります。ターンテーブルは、より均等にマグニトロンからのRF波を配布するために回転します。ターンテーブルなしのユニットは、RF波をより均等に配布するには、マグニトロンのすぐ下に回転リフレクターを使用しています。どちらも常にホットスポットがあるように、完璧ではありません。マイクロ波は、彼らが今、レーダー業界で使用されていないマグニトロンを作るので、彼らの導入以来、多くの価格でダウンしてきました。マグニトロンは、電源とともに価格の半分であることを使用しています。今、彼らはちょうどほとんどの電子機器のようなより多くの投げ捨てがらくたです。