電力不足の電子レンジの調理時間を調整するには？

1100ワットとは、1秒間に1100ジュール（時間の経過に伴うエネルギー）を意味します。したがって、240秒の間の1100ワットは264000ジュールになります。264000ジュールのエネルギーをたった800ワットで供給するには、あなたの予想通り330秒（5.5分）かかります。

KatieKさんが気づいたように、いくつかの追加の懸念事項があります。良いレシピでは、調理したものをしばらく放置するように言われています。これは熱の拡散を可能にするので、すべてのジュールの熱がうまく分散されます。しかし、あなたが低いパワーで調理する場合、熱はすでにより多くの拡散されます。つまり、低出力であれば、製品を長く休ませる必要はありません。

もう一つの違いは、ただ加熱するだけではなく、雑菌を殺すなどの副次的な効果に頼っていることかもしれません。そのためには、製品全体を一定時間、臨界温度以上に保つ必要があります。これは一般的には、単純な計算式で思ったほど時間を調整する必要がないことを意味します。

一方、暖かい製品は時間の経過とともに環境に熱を失います。つまり、264000ジュールの全てが加熱中の製品に留まるわけではありません。そして、中温で過ごす時間が長くなればなるほど、低消費電力の電子レンジでも熱損失が多くなります。

必ず適切な調理時間が得られる単純な計算式はありません。同じモデルでも、ホットスポットがあるため、800Wの電子レンジはそれぞれ異なる場合があります。

800Wの電子レンジは1000Wモデルの72%の効果があり、調理時間を約5分に伸ばしたいと_見積もることができます。ただ、焼きすぎは直せないので、早めにチェックして、こまめにチェックしましょう。