この質問に対する一概には言えませんが、個人的な好み、お米の種類、水の硬度など、様々な要因があるため、私は適切な炊飯器を購入することをお勧めします。炊飯器とウォーマーと誘導加熱システム、ステンレススチールと 象印NP-HBC10 5-1/2カップの炊飯器とウォーマー. (私は私のものを愛しています！)
炊飯器は、米の各タイプのための正確な指示と測定値を持っています、さらにはより不明瞭なタイプ。
お米と液体の比率ではなく、長粒の白米を茹でる場合は、米の上に1 “を目安にした方が良いでしょう。(分づき米は別ですが、私の隣人が同じ質問をしてきて、後で彼女が分づき米を炊いていたことを知りました…おっと)
もしあなたがパエリアを作ろうとしているなら、それは本当に広い料理ですが、私は2:1で行きますが、その液体の一部はトマトから来るかもしれません。
私はリゾットを調理している場合、私は米のようにストックの2倍の量を加熱する傾向がありますが、私はそれをすべて使用しない場合があります - と私は私が不足する可能性があると思う場合は、私は米にストックのお玉を追加した後、私はそれがウォームアップする機会を得るだろうので、加熱するためにいくつかの水を追加します。(and it helps to have some extra liquid left over left over to deal with reheating leftovers)
And mentioning leftovers – @Dinahと違って、私は決して2c.以下を調理しない – 残り物はライスサラダやナシゴレン（インド風チャーハン）のために便利に来るか、または次の日の昼食のためにメインディッシュが何であったかとパッケージ化します。
完全にお米に依存しています - 私は通常、袋の裏を読んだり、何かを。
私は白米は1:1.5、玄米は1:2の割合で炊いています。比率はお米の種類よりも、お米の加工具合や炊き方によります。私の方法は、お米と水（塩）を鍋に入れて蓋をして沸騰させ、弱火にして5〜10分前に火を止めます。混ぜたり、水気を切ったりする必要はありません。白米は20分でできました。玄米はもう少し難しいですが、弱火で40分ほど炊くとうまくいきます。蓋をしないと水分が蒸発してしまうので、より多くの水分が必要になります。炊きあがったらフォークでふっくらさせることができます。