2012-05-01 18:09:50 +0000 2012-05-01 18:09:50 +0000
8
8

ファヒータとエンチラーダとタコスの違いは?

メキシコ料理には詳しくないのですが、今まで食べてきたものは美味しかったです。私にとっては、どれも似たようなものばかりです。ファヒータ、エンチラーダ、タコスの違いはありますか?

タコスは殻が硬いので一番わかりやすいかもしれませんが、柔らかいトルティーヤの写真を見たことがあります。でも、ファヒータもエンチラーダも、肉+野菜+ソースをトルティーヤで巻いたものですよね?

いくつかのサイトや写真をチェックしてみたのですが、なかなか良い基準が見つかりません。あるとしたら、それは何でしょうか?

回答 (2)

12
12
12
2012-05-01 18:26:33 +0000

エンチラーダとは、細切りにした肉やチーズをトウモロコシのトルティーヤで巻いたもので、赤(または緑)のエンチラーダソースとチーズをかけて焼き上げたものです。タコス、ブリトー、またはトルティーヤと一緒に食べることもできます。

3
3
3
2017-07-14 16:12:35 +0000

note: 私は英語を母国語としていますが、ここではスペイン語が役に立ちます。ネイティブスピーカーの方なら、少なくとも一部は訂正してくれるでしょう。殆どの場合、何かしらの具が入っています

Fajita - “little strip” or “Little Girdle or belt” - どっちが重要な意味なのか分かりません。Fajitasは肉の短冊ですが、通常はトルティーヤ/ソース/サイドと一緒に提供します。基本的には、トルティーヤで折り畳まれたもの、またはラップされたものがほとんどです。