マシュマロを sterno の炎で焼くのは安全ですか？

同じ質問をしてスターノに問い合わせたところ、食品を直接加熱しても安全なゲル製品は、容器に「エタノール」と書かれているものだけだと言われた。メタノール」と表示されているものは、直接食品を加熱するためのものではない。

Sterno この使用は複数の方法で示唆しています。彼らのサイトでは、彼らは [スモア「屋内で」]& 003、Sterno の缶の上にマシュマロをローストするように指示するための pdf レシピがあります。彼らはまた、 Smores-n-more セット は、実際にはちょうどセラミック ポット、グリル、Sterno の缶を配置して、人々 を得ることから、オープン フレームに近づけないようにするには、製造します。私の推測では、安全でなければ、訴訟を起こされる可能性があるので、このようなことはしないだろうと思っています。

スターノは（大まかには）アルコールにゲルを混ぜたものです。同じタイプのアルコール（エタノールに毒になるほどのメタノールを混ぜたもの）は、爆発しないし、水で消せるので安全性が高いとされているので、マリンストーブによく使われています。

アルコールもきれいに完全に燃えるので、炎の中にメタノール分子がマシュマロに着地して危害を加えることは基本的にはありません。

スターノには２種類のタイプがあります。私は、それは古い作り方で、Sternoは現在の「安全な」ものを作っているだけだと思っています。私が持っているSternoの缶はおそらく7年以上前のもので、炎に触れる食べ物を食べないようにと書いてありますが、新しいものは安全だと書いてあります。

また、メタノールとエタノールのレベルは保証されていません。