2014-07-13 17:18:29 +0000 2014-07-13 17:18:29 +0000
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ピーマンが腐っているかどうかの見分け方を教えてください。

近所のスーパーで定期的にピーマンを買っているのですが、残念ながらいつも新鮮な野菜があるわけではありません。茶色い斑点があったり、カビが生えていたりした時には腐っていると分かることもありますが、今までに何度も買ってきたピーマンの中にカビが生えていたり、臭いがしたりしたことがありました。一方で、シワが多かったり、種が濃いものもありましたが、それ以外は問題ありませんでした。**ピーマンが悪くなったかどうかはどうすればわかりますか?

  • ピーマンが悪くなったことを示す指標は何ですか?
  • 外側から見える指標はありますか?

回答 (1)

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2014-07-13 17:41:16 +0000

唐辛子を買うときに注意すべきことをいくつかご紹介します:

  1. しわのある皮膚は乾燥しているサインです。しっかりとした滑らかな肌でなければなりません。柔らかい部分・・・腐り始めているサインです。全体的にしっかりとしています。茎や花の端の近くのファズ - あなたは常にファジー金型の外側の兆候を見ることができませんが、あなたが行う場合は、それは茎が添付されているか、または反対側の隙間に右の周りになるでしょう。ひび割れ – 誰かが落としたサインで、より早く腐ってしまう可能性があります。 斑点 – 柔らかい部分以外にも、小さな点々ができることがあります。これは病気のサインです(どれかはわかりませんが、私は自分で栽培している時によく見ますが、お店では見かけません)。 6.穴 – 虫が内部を食べているサインです。(ここでも、自家栽培のものに多く見られます)

いつも問題にならないもの:

  • 変色 : 青唐辛子であれば、赤、黄色、オレンジ色に変色し始めるかもしれません。赤ピーマンの場合は、黒や茶色に見える部分があるかもしれません。赤唐辛子の場合、黒や茶色に見える部分があるかもしれませんが、その部分が柔らかくなく、色の変化が溶け込んでいるように見えれば問題ありません。
  • 重量 : 一般的には重めのものが良いとされていますが、品種によっては皮が薄いものもあり、それほど重くはありません。異常に軽いと思われるものを見つけたら、ディスプレイの中の同じような大きさのものと比較してみてください。白線 : 一般的には唐辛子に多く見られますが、パプリカにも見られることがあります。茎から花が咲くまでの線に沿って、ほぼ平行にできます。茎から花の線に沿って、ほぼ平行に並んでいますが、これは成長中に急激に水が入ったために皮が割れてしまったことを表しています。