マイクロ波を摂氏または華氏に変換することは不可能です。
温度(摂氏):
温度はシステムの分子の平均並進運動エネルギーの尺度です。熱は一般的に2つの単位のいずれかで表現されます:カロリー(古いメートル法の単位)と、米国で一般的に使用されている英国の熱単位(Btu)です。
エネルギー(ワット):
電力は、エネルギーが生成または消費される速度であり、それゆえに「単位時間あたりのエネルギー」を表す単位(例えばワット)で測定されます。例えば、定格電力100Wの電球を1時間点灯させた場合、使用されるエネルギーは100ワット時(W.
マイクロ波は本質的に食品に放射線を当て、内部の水分子を興奮させ振動させることで、熱を発生させます(手をこすり合わせることを考えてください)。普通のオーブンとは比べ物になりません。
電子レンジで温めた後の食べ物の温度は何度になるかということでしょうか?電子レンジはオーブンのように熱くなるわけではありません。電子レンジはオーブンのように熱くなるわけではありません。電子レンジは、一定の時間内に一定量のエネルギーを食品に伝達します。このエネルギーは熱に変換されます。しかし、一定のエネルギー量なので、どのくらい加熱されるかを決定するエネルギーを受信しているものに依存します。100ポンドのステーキは、加熱する100ポンドのステーキの多くがあるので、1ポンドのステーキよりもはるかに少ない温度で上昇します。
基本的なガイドラインは以下の通りですが、より正確な情報収集の必要性を感じていますので、科学的な方法でフォローしていきたいと思います。 言い換えれば、1時間調理する代わりに、〜15分ほどヌクヌクするということです。
私はこれでうまくいきました。私の電子レンジは1050ワットであるように製造されたが、私はそれが私を助けていることを確信していないので、私はそれが高い2:03にヌークされた水の1リットルで実際の出力をチェックして、70Fと結果の後に温度を測定する必要があります。その後、35でそれを乗算すると、ワット数の近くに許容的に取得する必要があります。少なくとも、我々は軍隊で言うように、 “政府の仕事のために十分に近い"。
上記の温度チャートは、材料(この場合は水)が加熱されている速度を理解するための良い基礎となります。調理し過ぎはあまりにも一般的で、発がん性物質を作り出す可能性が高いです。*ワット対使用温度の質問に答えるには、あなたが電子レンジメーカーで働いている設計技師でない限り、経験だけが物事を視野に入れることができます。
比較的質量密度の低いマフィンやビスケットを30%のパワーレベルで調理します。
考慮すべきもう一つのことは、電子レンジは不均一な調理のために悪名高いということです。
950ワットの電子レンジで高さ70秒」と書いてあるレシピは、まさにそれを望んでいます:フルパワー設定で、70秒間950Wの電子レンジに入れてください。レシピの作者は、すでに料理がこれらの設定から取得することになっているかホットまたは完了について心配しています;あなたはレシピを調整する場合(2倍または半分にすることを含む)、またはより弱いまたはより強い電子レンジを使用すると、調理時間を調整するためにどのくらいの量を推定する必要があります。