これは、ほとんどよりもトリッキーな変換です。別の答えがすでに言ったように、ほとんどのハーブのための “標準 "の変換は、3部新鮮な= 1部乾燥しています。 ラムツチョはコメントここで与えられたリンクで、その質問についてのより一般的なアドバイスがあります）＆002＆002バジルは、その味は一般的に乾燥した対新鮮なフォームでvery異なるので、特定の問題です。乾燥バジルはまた、その効力と風味のノートで大きく異なることができます。私はしばしばそれが新鮮なバジルに比べて強化された "甘さ "を持っていますが、新鮮なフォームの他の特徴的な味のいくつかを欠いていることがわかります。私は一般的に新鮮なバジルのためのレシピで乾燥バジルを代用することを検討する唯一の時間は、バジルが長い時間（例えば、1時間以上煮るなど）料理の中で調理されている場合です。しかし、葉の数を乾燥バジルの測定に変換すると、さらに厄介になります： "標準的な "バジルの葉のサイズは何ですか？あなたの特定の乾燥したバジルは、新鮮で強力な、またはそれがしばらくの間、周りに座っていますか？
私はインターネット検索で突っかかって、人々はどこでも4から8新鮮なバジルの葉=乾燥したバジルの小さじ1杯からをお勧めしているように見えます。だから、私はこれをしなければならなかった場合、私は真ん中のどこかに行くだろうし、おそらく12枚の葉のための乾燥バジルの小さじ2を試してみてください。干しバジルの葉12枚に対して小さじ2杯の乾燥バジルを試してみてはいかがでしょうか。その場合は、別の新鮮なハーブを試してみることをお勧めします (おそらくパセリのようなより中立的な何か) 右の味のビットを与えるために少し乾燥したバジルを混合します。それはまだ新鮮なバジルと同じではありませんが、少なくともあなたも経験の一部である新鮮なハーブのビットを取得します。
レシピを見ていると、ドライよりもフレッシュの方が必要だと言われています。換算すると3:1だと思います。
また、 こので確認できるかもしれません。