あなたが料理でそれらを使用したい場合は、私は、私は実際に花を食べるのが好きではないが、彼らは料理に追加されます苦味を楽しむ何人かの人々を知っているように、サシェ（チーズクロス/モスリンで作られた小さな袋）に入れておくことをお勧めします。私は巨大なファンではないので、私は一般的にマーサの提案に固執し、植物がより多くの葉を生成するように、それらをつまんだままにしておきます。
花が表示されると、植物のエネルギーとリソースが開花にもっと専用になり、葉の成長は苦しむ。マーサさんの回答のコメントにもありましたが、葉の成長が悪くなると、葉の味も悪くなることがわかりました。 このサイト バジルの花をオリーブオイルに入れ、振って、窓辺に一ヶ月置いて、軽いバジルオリーブオイルを作ることをお勧めします。オリーブオイルを透明な容器に入れて1ヶ月間、日の当たる場所に置いておくのはちょっと気が引けますが、私は試したことがないので、興味があります。一般的なアイデアはかっこいいような気がするけどね。
私はバジルの花が大好きです。彼らはとても楽しくて、私はいつもそれらを使用しています。私は、夏/成長段階の異なる時期に異なる品種のバジルを使用すると、より苦い、または繊細な味の蕾になることに気づいています。
私は、より複雑で少し苦味のある味にするために、ペストに入れてみましょう - 木質の茎を摘み取るようにしています。サラダやパンザネラ…トマトと一緒に食べると華やかです。プレーンなアイスクリームのベースにバジルの葉と一緒にそれらを浸し、あなたが望む味を達成した後、それらを削除します。ベースを一晩座らせれば味が開発されることを念頭に置いてください（これは私がお勧め）、それはまた、それが冷凍庫に座っているように少しを強化するために継続されます。あなたが自宅で小さなバッチを作っている場合、これは一般的に問題ではありませんが、専門家のためのヒントの詳細。
はい、あなたはバジルの葉を使用するのと同じようにそれらを使用することができます。また、花から種へ、新たな収穫もチャンスです。
私はクイーンサイアムタイバジルとジェノベーゼバジルを栽培しています。
私は主にスープやペストに花を使用していますが、花が咲き始めると葉が苦くなったり、苦くなったりすることに気がつきません。花は凝縮された味を持っているように見えます。バジルの葉は若いうちに切りますが、小さいうちは味がすっきりしていて爽やかな感じがします。
私は虫を抑止するためにトマトと一緒にバジルを植えています。5番目のトマトの植物ごとに1つのバジルプラント、それは本当にかなりうまく機能します。私はトマトの季節の終わり近くまで花を切り取っておき、その後、それらを行かせます。私は、3フィートの高さとapp.直径3フィートであるいくつかのアフリカのブッシュを持っています。私は通常、新鮮なものとしてほとんどを与えるか、またはそれらを保存するのが好きな人のために乾燥させるために小屋でそれらをハングアップします。我々は、我々はサルサやジュース、スープミックスなどのような他のトマト製品を作ることができる場合は特に、調味料のためにいくつかを使用しています。