お米を作るときは、ほぼ毎回、自分とパートナーのために作っています。炊飯器のカップではなく、普通のカップ（125mL）で炊いた玄米を1/2カップにするのが、私たちにとっての適量です。私は電子レンジで、1カップの冷水を入れて、蓋をしないで、強火で10分、5分休ませて作っていますが、1カップ丸ごと作るときほど美味しくはありません。炊く時間や休ませる時間を変えてみましたが、悪くなるばかりです（乾燥してしまう）
こんなに少量のお米を炊くには、他にどんな方法があるのでしょうか？
電子レンジをフルパワーで使うと、お米に水分が吸収される前に沸騰してしまいます。ストーブでお米を炊くときは、沸騰させてから弱火にして、お米が炊きあがるまで炊くのが一般的です。私はこの方法の方が食感が好きで、炊きあがった後は余計な手間をかけずにすぐに食べられます。電子レンジでもこの方法を真似して、沸騰するまで強火にしてから、炊きあがるまで弱火にすることをお勧めします。コンロの上では、この方法は鍋を覆う必要がありますが、電子レンジでは実用的ではありませんので、水分の損失を補うために水を追加する必要があります。
コンロでお米を炊くもう一つの方法は、お米を炊くために必要な水よりもはるかに多くの水を追加して、お米が完成するまで沸騰させ、余分な水を捨てながらお米を排出することです。この方法は電子レンジでもとても簡単に試すことができます。電子レンジでの使用の欠点は、沸騰してしまうと底に水たまりができてしまい、水を切らなければならないことです。
この場合、非常に小さな炊飯器に対して何かを持っていますか？ほとんどの会社は、理想的には1-2人用のものを作っています。amazon.comでチェックしてみたところ、1カップのモデルが35.00ドルで販売されていました。これは理想的ですね。これで炊きたてのお米ができあがります。週に3回くらいはご飯を作る人にはいいかもしれませんね。
私は旅行用の炊飯器を持っています。タケル」というのでしょうかね。壁に差し込むだけの非常に小さな炊飯器です。炊きたてのご飯を炊くのに15分もかからない。それは私の地元の日本市場で$12.00で販売されていましたが、それは私がその時に持っていなければならないものでした。あなたの投稿によると、電子レンジ用にカスタムビルドされたものを持っていないようですね。彼らはあまりにも20ドル以下のためにamazon.comにあります。
あなたの最大の課題は、特にフルパワーで炊いている量が非常に少ないことです。
私は、子供たちの食欲を失わないようにしながら、子供たちのお米の摂取量を減らすようにしています。私はまた、バスマティ（または時折高品質のダイノラード）を使用しており、それらが米の'スナック'をこっそり避けるために、私は単に一度に1/2以上のカップを炊いていません。私はいつも水の代わりに良いストックを使い、できれば脂肪が少し残っているものを使います。キヌアと米はかなり同じ時間で調理し、クスクスとリゾーニ（オルゾ）はそれぞれ短い時間と長い調理時間を必要とします。短時間でパワーが強すぎる割にはご飯が少なすぎる。炊飯器の中にバターを少し入れても、脂肪分を摂るようにしましょう。メモを作成します。
あなたはピラフを作る必要はありませんが、あなただけの低電力/より多くの液体と長いコックでプレーンバスマティで行くことができますが、それはまだ電子レンジを使用して調理するために非常に小さな量です。根本的には、もう少し中身がないと炊けないということなんですけどね。多めに入れているだけなので、きちんと均一に炊けています。
私は、どんなお米でも電子レンジで温めたプラスチックのお皿に入れます。その後、私が好きな調味料をお米に入れます。バターや食用油を大さじ２杯ほど入れます。お米に水をかけます。
20-25分目の時に、上から下までふっくらとしたお米の上に蓋をして、さらに数分間炊きます。
私とわんちゃんにお米をお出しする前に、数分間お米をセットしておきます。
炊飯器を使っていたのですが、壊れてしまい、必要に迫られて電子レンジでご飯を炊く実験をしました。私の絶対的な最高のお米のいくつかは、電子レンジで調理されています。電子レンジで最高のお米を炊くコツは、油とふんわりさせることだと思います。