ソーセージのケーシングは食べられますか？

また、焼くと噛みにくいのですが、食用にはなります。食べやすくするためには、別の方法で仕上げると外側にカリカリとした食感が得られます。私は以下の方法があります：

• 最後にオーブンで熱を加えるか、または焼き上げる
• 調理が終わった後、スキレット（鋳鉄製のものが好ましい）に少しの油を入れてフライパンで焼く
• 焼いた後にグリルで焼く

私は通常、先に茹でるか焼くか、またはストーブの上のフライパンに水を入れて煮る（蓋をするほどではなく、蒸す程度で十分です）後、グリルで仕上げるのが最高の味と食感になります。他の方法よりもグリルで仕上げることをお勧めします。

お好みであればグリルで完全に調理することもできますが、生のソーセージで事前に調理されていない場合は少し厄介です。しかし、私は上記の方法で食欲をそそるホールソーセージを作ることに成功しました。

また、使用しているソーセージの種類にもよります。いくつかの（通常は安い）ソーセージは人工的なケーシングを使用していますが、これは私がソーセージが最悪の場合、革のようになり、最高の状態では少し噛みごたえがあります。

あなたが良質のソーセージを持っていると仮定して、それらを調理するための最良の方法（私が見つける）は、鋳鉄製のグリルパンで長い時間のための低温でそれらを炒めることです、通常は20〜30分（彼らが薄い場合は多分それ以下）、彼らは粘着性を取得し、"歌う “を開始したときに彼らは完了です。

もし噛みごたえがあるようでしたら、ローストすることをお勧めします。それはあなたがそれらを十分に茶色にする機会を与え、それらを十分に長く調理していない場合があります。

キャロライン・ソーセージをローストして 揚げてみました 噛みごたえのある皮の莢を 除去するためです この不愉快さを取り除くには、私の考えでは、これらの特定のソーセージからケーシングを取り除くのがベストです。すべてのソーセージにこのように不快なケーシングが付いているわけではありません。最近、教会の朝食で、とても美味しかったソーセージが出てきました。莢自体の食感と味がとても美味しかったです。とても柔らかく、口の中でとろけるような食感でした。今後の購入のためにこのソーセージを特定しようとしていますが、まだ特定できていません。

豚肉の莢は食用ですが、いくら食用とはいえ、私は牛肉のバングの莢は食べません。私は皮をむいてスライスします。