2010-10-07 13:22:15 +0000 2010-10-07 13:22:15 +0000
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メープルエキスで代用できるものは何ですか?

メープル風味のフロスティングでシナモンロールを作っているのですが、フロスティング用のメープルエキスが見つからず困っています。私は何を使ってそれを代用することができますか?私はバニラエキスを持っている - 私はこれを使用する場合、それはあまりにも多くのトッピングの味を変更しますか?

回答 (4)

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2010-10-07 13:30:43 +0000

勿論、大さじ1杯分の量でも良いのですが、カップ全体にアルコールの風味が強く出てしまうので、おそらく欲しくないと思います。もちろん、注意点は量です。大さじは、全体のカップは、おそらくあなたがしたくないかなり強いアルコールの風味を付与しようとしている、代替するために罰金である。

ラムを持っていないか、またはそれがあなたのレシピのために動作するとは思わない場合は、バニラエキスはおそらく次に近いものです。しかし、それはwill変更の味;その変更が「あまりにも多く」であるかどうかは、実際には意見の問題です。

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2010-10-07 14:19:45 +0000

あなたはメープルの風味を保持するために、または単にあなたのシナモンロールを補完する味を探していますか?多くの方法で、あなたはエキスのすべての種類を使用することができますが、あなたのシナモンロールは別の味になります。オレンジエキスはいいかもしれません。アーモンドエキスは常に非常に繊細な味を提供してくれます(多すぎない限り、それは強すぎる)し、また、うまくいくでしょう。ラムエキスもいいかもしれません。

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2016-03-08 15:46:47 +0000

私はそれを言われてきた’ バターバニラは、同じことを行うだろう - 最も近い - に - まだ100%ではありません。

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2013-06-17 16:06:40 +0000

バニラエキスを使ってもいいですよ。それは私が使用したもので、それは奇妙な味を持っているかもしれませんが、それは動作します。