米酒の代わりになるものは？

Question

2010-07-13 12:33:20 +0000 2010-07-13 12:33:20 +0000

17

残念ながら最近は入手が難しくなってきていて、たまに使うシェリー酒も私の国では飲めませんでした。

では、他に何がライスワインの代わりになるのでしょうか？

ソース

Pulse http://cooking.stackexchange.com/users/115

回答 (4)

6

2010-07-17 15:48:34 +0000

白いベルモットはよく効きますし、特に冷蔵庫で冷やしておけば日持ちもします。

McKenzieG1 http://cooking.stackexchange.com/users/115

3

2010-07-13 12:51:54 +0000

ジンは味の面で最も近い代用品の一つであり、普通の白ワインもピンチの時にはよく効くと聞いたことがあります。私はこれだけのことをしていないので、私はどのような種類の比率でこれらの代替品に行くべきかわからないです。

Ryan Elkins http://cooking.stackexchange.com/users/115

0

2015-10-17 00:14:48 +0000

ジン…………………………………… ジン…………………… ジン上手くいくよ

user40070 http://cooking.stackexchange.com/users/115

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lomaxx http://cooking.stackexchange.com/users/115 · Accepted Answer · 2010-07-13 12:49:47 +0000

8

2010-07-13 12:49:47 +0000

もしシェリー酒が手に入るなら、通常はシェリー酒がいいでしょうが、シェリー酒が手に入らないので、料理を作るときには普通の白ワインで代用したことがありますが、米酒のように少し控えめにしたほうがいいでしょう。

lomaxx http://cooking.stackexchange.com/users/115