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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

ブロイラーがないのですが、それをごまかす方法はありますか?

私のレンジ(オーブン)にはブロイラー(グ リル)がありませんが、最近(特にピザ用) ブロイラーを必要とするレシピに出くわして います。偽造する方法について何か提案はあ りますか? 私が試した一つのことは、私は他のものを置 くことになるだろう_上にそれを置く、ベー キングストーンを予熱することです。残念な がら、そ...