Cocina x1237

この投稿は、英語の方言間で異なる用語や、 いくつかの方言には存在するが他の方言には 存在しない用語を追跡する試みです。イギリ ス語 / オーストラリア語 / カナダ語 / アメリカ語 / etc. カナダは分類が難しいかもしれませんが、い くつかの地域（特に南の国境付近）ではアメ リカの用語を使っていますし、...

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• language
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• vocabulary

パスタを調理するときに水に塩を加えるとどのような効果がありますか？...

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• pasta
• food-science
• salt
• boiling

註：牛乳のような非水性の液体を煮るのに電 気ケトルを使用しても、電気ケトルの完全性 や全体的な機能性に問題はないのでしょうか ？ 註：牛乳はエレメントに焦げ付いて後始末が 大変だったり、注ぎ口から泡立って出てきて 散らかったりすることがあると思いますが、 そのようなことはありませんか？この質問の 目的のために、こ...

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• milk
• kettle

鶏肉を丸ごと一羽スモークしました。胸肉に切り込みを入れると、これが出てきました。...

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• chicken

バターを常温に置いておいても大丈夫ですか ？もしそうなら、どのくらいの期間外に出し ておいても大丈夫ですか？...

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• food-safety
• storage-method
• storage-lifetime
• butter

スクランブルエッグのレシピをたくさん見た ことがありますが、[牛乳入り]&[牛乳ク リーム入り]&[牛乳クリームなし]&ハー フ＆ハーフ (http://www.taste.co m.au/recipes/11817/b asic+scrambled+eggs) で、牛乳は何をするのですか？唯一の違いは色の違...

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• eggs
• scrambled-eggs

タイトルにもありますが・・・ 私は個人的には鍋を先に温めてから油を入れ 、温まってから材料を入れます。私は、この 方法でやると油が燃えるまでの時間が短くな るという理由で、他の方法でやると、鍋と油 が加熱される頃には、すでに油が燃え始めて いる可能性があると考えています。 私は実験したことがありませんが、こ...

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• frying
• oil

私が話しているのは、やや軟らかくなって1 0cmくらいの長さの新芽を出したジャガイ モのことです。 他のネット上の議論によると、安全であるこ とが合理的に示されており、大多数の人は何 年も前から軟らかい発芽したジャガイモの皮 を剥いて食べています。これは正しいのでし ょうか？...

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• food-safety
• potatoes

調理後すぐに本当に温かいものを冷蔵庫に入 れるのは良くないと聞きました。雑菌が繁殖 してしまうのでは？本当ですか？...

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• food-safety
• storage-method
• refrigerator

最近フランスに旅行したとき、真ん中がピン ク色のままのハンバーガーを食べました。こ れはフランスでは信じられないほど一般的な ことだと知っています（そしてそれは美味し かったです！）が、私の理解では、イギリス では絶対に許されないことです。 私は、一般的な常識として、ミンチは露出した表面積が危険なバクテリア（ミ...

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• food-safety
• beef
• hamburgers
• ground-beef