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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答
なぜ唐辛子にシナモンを入れるのか？

最近、オフィスでチリ料理コンテストがあり ました（私は参加しませんでした）。チリの レシピのうち2つはシナモンを多用していま したが、おそらく圧倒的にシナモンが効いて いました。彼らのチリは蜂蜜と砂糖でかなり 甘くなっていて、どちらもシナモンを使った デザートのような味で、トマトと牛肉の味が 薄かったのです。一言で...

ペット x1163

ペットの飼い主、管理人、ブリーダー、獣医師、トレーナーのためのQ&A。

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医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。