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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

生の玉ねぎの味の強さをトーンダウンさせるには?

生の玉ねぎの味の強さをトーンダウンさせるには? 玉ねぎの中には、同じ種類の他のものよりも 味やにおいが鋭く、サラダ料理や生の玉ねぎ を使ったディップを作る際には避けたいもの がありますが、どのようにすればよいでしょ うか?効果的に何もない場合は、また役立つ ことができる代替ソリューションは、私が追 加/ミックス...