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オーブンで何かを調理するためにベークとフ ァンベークの間で選択する際の一般的なルー ルはありますか？それぞれにはどのような効 果があり、両方の長所と短所は何ですか？...
対流式電子レンジは持っていると便利なアイ テムなのでしょうか？それとも電子レンジと しては良くないし、コンベクションオーブン としても良くないのでしょうか？ 普通のコンベクションオーブンは、物を早く 調理するのに役立つというのはわかります。 しかし、電子レンジはすでにかなりの速さで 物事を調理しているので、なぜ...
コンベクションが何をしてくれるのか、また 、ホットコールドスポットをなくしたり、全 体的に効率的であることなどの利点について は理解していると思います。これは、常に対 流を利用しなければならないということでし ょうか？もしそうでない場合、どのような状 況が対流に適していて、どのような状況が通 常のベークブロイルに適...
すべての私のレシピのために私は慣習に加え てファンの支援を受けたオプションを使用し てベーキングしており、私のケーキは良いこ とが判明しています。しかし、今、私はコン ベクションオーブンがある新しい家に引っ越 してきました。私は対流プラスファンオプシ ョンで私のクッキーのレシピを試してみまし たが、私のベイクは、外...
シンガー SMW25GCQ6型電子レンジ (https://www.singers l.com/products/index .asp?pcode=SIN_SMW25 GCQ6&PC=microwave_ov ens)を購入しました。コンベクション機 能とグリル機能がついています。ケーキを焼 く時やグリル用には...
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A
木工のプロとアマチュアのためのQ&A