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私はマカロンを8回連続で作ろうとしましたが、失敗しました。私はこのレシピ (https://www.youtube .com/watch?v=6UlEZMb eO5Q)(テキスト版は動画の下の説明に あります)を使用しました。私はいくつかの 研究をし、私が間違ってやっていることを見 つけるためにyoutubeの...
我が家では、実際の牛乳の代わりにアーモン ドミルクを使って実験しています。今までで 一番失敗したのはパンケーキです。ホットケ ーキの味は大丈夫なのですが、牛乳で作った 生地よりもフライパンの中ではるかに粘り気 があり、焦げ付きやすく、うまく焼き色がつ きません。アーモンドミルクを使ったパンケ ーキをもっと満足のいく...
医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A