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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

箔のために光沢のある側かどうか?

あなたが焼いたり焼いたり、スチームポーチ を作るためにアルミ箔で食品を包むときに、 あなたが光沢のある側を入れたり、光沢のあ る側を出したりするかどうかの違いはありま すか? 私はこれについて言及したグリルについての 質問への少なくとも1つの回答を見たことが あります。...

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回答

電子レンジでアルミホイルを使うのは賢い?アルミホイルの代わりになるものはありますか?

最近、手っ取り早い茶碗蒸しのレシピを調べ ていたら、電子レンジでアルミホイルを使っ たレシピに出くわしました。第二に、ラップ を使えばいいのでは? 電子レンジを壊すような火事を起こしたり、 悪いことをしたくないので、試していません 。...