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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

ホワイトチョコレートガナッシュは設定されません

先日、私はホワイトチョコレートガナッシュ を作ろうとしたが、味は完璧ですが、それは 全く設定することを拒否しました。その代わ りに、私は何で終わったのかは、粘り気のあ る、やや鼻水の塊だった。それは私が春のフ ォームからそれを取ることができ、それがす べての場所の上に実行されていない本当に素 敵なファジーステージを...