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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

回答

異なる種類のペストリーに釉薬をかける場合、卵白と牛乳を使用する利点は何ですか？- 例えば、パフペストリーとプレーンペストリーには何を使うべきでしょうか？どちらかの釉薬を使うことで、異なる効果/味が得られますか？アドバイスありがとうございます。...

医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A