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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

回答

アマランスの粒を調理したいと思っていました。パッケージの裏には、アマランス1部と水3部で柔らかくなるまで煮て、さらに30 分浸けてくださいと書いてあったのですが、結局、アマランススープになってしまいました。結局、アマランスのスープになってしまいました。アマランスの基本的な作り方を教えてください。それ...