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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答
インドネシア料理でキャンドルナッツの代わりになるもの

インドネシア料理は、料理の基礎となるスパ イスペーストのベースや増粘剤としてキャン ドルナッツを多用しています。これには、S ambal Kemiri (http://indonesiaeat s.com/sambal-kemiri- indonesian-candlenut s-sambal-version-1...