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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

重曹やベーキングパウダーが見つからない場合はどうすればいいですか?

重曹やベーキングパウダーが売っていないよ うな場所にいるとします。他の名前で売って いるものはありますか?また、代用できるも のはありますか? 関連: 重曹の作り方 (https://cooking.sta ckexchange.com/q/546 70/1672)(でも実際にはできないよ うです)...