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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答
昔ながらのオーツとクイックオーツの違いは？

昔ながらのオーツとクイックオーツの違いは？ レシピで代用できる？...

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オートミールが溢れないようにするにはどうしたらいいですか？

オートミールを炊くとき（炊飯器やフライパ ンでスチールカットオートミールを炊いても 、電子レンジでロールオートミールを炊いて も）、いつも溢れてしまいます。これを防ぐ にはどうすればいいのでしょうか？ 大きめの容器を使うだけですか？溢れそうに なったらフライパンの火を止めたり、レンジ からボウルを外したりすれば...

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大麦 vs. オーツ麦？

大麦とオーツ麦の違いは何ですか？アメリカ の食料品店では（EDIT：ある食料品店で は）彼らは同じものと考えられているようで すが、そうですか？...