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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

パセリとコリアンダー(コリアンダー)の違いは?

コリアンダーとパセリの両方を使うファラフ ェルのレシピが多いのですが、コリアンダー のみじん切りとパセリのみじん切りの両方を 使うのはどうなのでしょうか?オンラインの 画像を見ても同じように見えます。2つの間 には違いがあるのでしょうか?片方を省略す ると味が劇的に変わるのでしょうか?...