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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

回答

私のピーカンパイは何年も前はしっかりしていました。同じレシピを使っても、いつもとろとろになってしまうのです。今回は卵を多めに入れて、混ぜる量を減らして、空気と泡が入らないように木のスプーンで混ぜるようにしました。9インチの素焼きのパイシェルに流し込み、350度で45～50分焼く。私はパイシェルに注ぐ前...

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ペット x1163

ペットの飼い主、管理人、ブリーダー、獣医師、トレーナーのためのQ&A。

自転車 x321

自転車を作って修理する人、サイクリングのトレーニングをする人、自転車で通勤する人のためのQ&A