回答
チキンパイを作っています。以前にもパイ生 地のシェルだけで作ったことがありますが、 今回はパイ生地を敷き詰めて作りたいと思っ ています。まずペストリーの土台をブライン ドベイクする必要があるのでしょうか？また 、その場合は卵でペストリーを封印する必要 があるのでしょうか？...
私はよくチキンパイのトッピングに買ってき たシュークリームを使います。しかし、上の 方は十分に火が通っているのに、下の方はほ とんど生のままになってしまいます。これを 防ぐにはどうすればいいのでしょうか？...
自転車を作って修理する人、サイクリングのトレーニングをする人、自転車で通勤する人のためのQ&A
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