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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

生地を転がすときに小麦粉をまぶす代わりの方法はありますか?

今日、私のPodpłomyk (https://en.wikipedi a.org/wiki/Podp%C5%8 2omyk)の生地を転がしているときに、 生地が麺棒や板にくっつかないようにするた めに、実際にはかなりの量の小麦粉を使う必 要があることに気がつきました。それを回避 する方法はありますか、例えば、動...