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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

サフランの良い代替品は何がありますか?

私はサフランの他の用途の中で、パエリアの 大ファンです。しかし、それは入手するのが 非常に困難であったり、高価なスパイスであ ったりすることができます。...

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回答

どのくらいのサフランを使用するには?

私はパエリアのレシピで使用するにはどのく らいのサフランと少し混乱しています。私は 1グラムを使用するために状態を多数のレシ ピを見てきました。但し私に 1gram 瓶があり、それは私に多くのサフランのよう に思えます。私は小さじ1/2を使用すると 言ういくつかのレシピを斑点をつけたし、こ れは約1グラムに等しい...

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ペットの飼い主、管理人、ブリーダー、獣医師、トレーナーのためのQ&A。