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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

チキンサラダ用の鶏胸肉はどのように調理されるべきですか?

チキンサラダのために私が見てきたレシピの ほとんどは、単に「調理された鶏肉」と呼ば れています。...いいけど、どうやって? 焼くべきか?焼く?ソテー?それを焼く? チキンサラダで使用する前に鶏胸肉を調理するための好ましい方法は何ですか?...