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IHコンロと普通の電気コンロの違いは何で すか？彼らは両方とも電動であり、すべての 異なるように見えませんが、私が見たことが あるIHクッキングヒーターは、はるかに高 価です。 コンロの種類 - 誘導対電気 - 実際の調理プロセスにどのような違いがありますか？...
私は電気ストーブが熱くなっているのではな いかとかなり疑っています。コンロの中高を 示唆するレシピは、信じられないほど、信じ られないほど熱く、キッチン全体から「高」 の熱が放射されているのを感じることができ ます。 このようなことから、私は最近、赤外線温度計を購入しました。...
パイレックスの皿がガスバーナーで使用でき るかどうかについては、意見が分かれている ようです。誰か明確な答えを教えてください 。...
最近、どうにかして 1個ではなく (http://www.williams -sonoma.com/products /tunisian-hand-paint ed-tagine/) 2個 (http://i.stack.imgu r.com/0lMnr.png)タジンを 手に入れたのですが、残念ながらガス...
シチューなどのじっくり煮込んだ料理をコン ロではなくオーブンで作るメリットは何です か？ 多くのレシピでは、最初の炒め物が終わった 後、オーブンでx時間煮るように設定してく ださいと書かれています。なぜそれは、あな ただけのように簡単に時間の同じ期間のため のホブの低温でそれを調理することができま せんでしたか？...
コンロでマーガリンを溶かす必要があり、鍋 やフライパンが使えない場合、薄い使い捨て アルミパンをバーナーの上に直接置いて（弱 火で）溶かしてもいいですか、フライパンが 焦げたり溶けたりしますか？...
料理は全くの初心者で、卵をゆでるだけです。) これから一人暮らしをするので、毎日外で食 事をするのではなく、家で何か料理をしてみ たいと思っています。だから、私はプレメイ ドの冷凍ピザで試しています（まあ、それは 実際の調理ではありません！） 問題は、私が見つけたすべての冷凍ピザは、オーブンで調理するために...
オートイグニッションのはずのストーブを新 しく買いましたが、ガスを入れてつまみを回 すと、下の方で炎がちらつくのですが、火が つきません。ガスを入れてつまみを回すと、 下から炎がちらつくのですが、ストーブには 火がつかず、ライターで火をつけるしかあり ません。 何かいい方法はありませんか？...
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A
ペットの飼い主、管理人、ブリーダー、獣医師、トレーナーのためのQ&A。