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私は肉の温度計は一般的にキャンディのよう に高い温度範囲を扱うことができないことを 知っていますが、私はキャラメルとファッジ を作ることを計画しているだけです（だから 柔らかいボールとしっかりとしたボール）、 そしてそれは私がすでに所有している肉の温 度計の範囲内です。私は必要な温度へのアク セスを持っているので、...
ホールフーズでイタリアンポークとガーリッ クソーセージを買いました。弱火で１時間ほ ど焼いてみたのですが、真ん中が少しピンク 色のままでした。正確に言うと、真ん中とい うのは、ソーセージを切ると、内側の2/4 が少しだけピンク色になるという意味。私は 温度計（私は正確であることを確認した）で チェックし、私はちょう...
おそらく "耐オーブン性 "温度計が私の七面鳥の感謝祭2006年に ガラスを粉々にして以来、私はこれらの事を 恐れています。それは一般的にそれらを使用 しても安全ですか？私が心配しなければなら ない任意の最高温度？...
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