2011-01-20 22:27:57 +0000 2011-01-20 22:27:57 +0000
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ノンスティックスプレーの代用品

ノンスティックスプレーの代用品として何が良いでしょうか?バターや植物油と聞いたことがありますが、クリスコのようなものがいいのでしょうか?クリスコのようなものでも良いでしょうか?

回答 (3)

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2011-01-20 23:56:11 +0000

焦げ付き防止スプレーは、キャノーラ油に水と乳化剤を加えたものです。カノーラ油はほとんどの植物油と同様に効果があります。

焦げ付き防止スプレーに近づけるには、ペーパータオルにつけて調理面にこすりつけると良いでしょう。また、この目的のために特別に作られているミストを購入することができます。それは技術的にはうまくいきますが、個人的にはパーム油の風味が少し強く、他の植物油ほど食欲をそそるものではありません。

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2011-01-20 23:58:52 +0000

かなり任意の油や液体脂肪(溶かしバターのような)を行います。あなたがしたいことは、あなたの油の燃焼点を一致させることです。高い熱は、より慎重にする必要があります。それははるかに低い温度で焼くことができるので、それはカノーラスプレーを呼び出す場合は、溶かしバターは右ではないかもしれません。疑問がある場合は、キャノーラやベニバナのような高熱のオイルに固執してください。

それを適用することがスプレーが役立つだろう問題である場合は、ブラシを使用して、通常はほぼ同じように行います。

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2011-01-20 23:28:52 +0000

パン作りには紅花油かひまわり油、フライパン料理にはオリーブオイルがいいですね。

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