マスカルポーネチーズの代用品は何がいいでしょうか？

food.comで高評価の[マスカルポーネチーズの代用レシピ]&003を見つけました。私は個人的にそれを試したことはありませんが、それはそのサイトで高く評価されており、非常に簡単です。

• クリームチーズの1 16オンスブロック
• 12カップのサワークリーム

• 14カップの重いホイップクリーム

• スムーズになるまでブレンド

試してみて、私たちに知らせてください？)

8オンスのフルファットクリームチーズと14カップのヘビークリームと大さじ2杯のフルファットサワークリームをブレンドすると、マスカルポーネの代わりになります。ヒント：クリームチーズが石のように冷たいときに材料をブレンドしようとしないでください。

本当に、本当に、本当に良い濃厚なギリシャのヨーグルト。マスカルポーネのように焼けないかもしれないが、デザートにスプーンでかけると確かにそのように振る舞う。

用途によります。リコッタ（かなり低脂肪なので、レシピによっては不向きかもしれません）や、リコッタと一般的なクリームチーズの混合物を試してみてください。

ご自分でリコッタを作るのも簡単です。

マスカルポーネを買ってきて、クリームチーズ（フルファット）で代用したものを並べてみました。クリームチーズの方がクリーミーだった。マスカルポーネは確かにリコッタのような粒状の食感がありました。私はそれで少し遊んでみますが、13,23リコッタとクリームチーズのサワークリームの混合物に約半分と半分を混ぜると、頭の上にそれを右にヒットするだろうと思います。

牛乳と培養液だけでマスカルポーネチーズを自作する方法が書かれている素晴らしいページがありまして、[ http://www.cheesemaking.com/Mascarpone.html ]&[ (http://www.cheesemaking.com/Mascarpone.html) ]このチーズはとても美味しくて、値段も安いです。

自分で作ってみませんか？1リットルのクリームで約750グラムのマスカルポーネができます。簡単ですが、温度計があると便利です。