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冷凍ムール貝が美味しいかどうかの見分け方を教えてください。
私は塩水のあるところから遠く離れたところに住んでいるので、冷凍ムール貝のパッケージしかありません。私は先に行って、とにかくそれらを食べて、彼らは良い味がして、私を病気にしませんでした。
冷凍ムール貝が調理されたときに殻を開かないのは普通ですか？もし普通だとしたら、食べても大丈夫かどうかを見分ける方法はありますか？
私は塩水のあるところから遠く離れたところに住んでいるので、冷凍ムール貝のパッケージしかありません。私は先に行って、とにかくそれらを食べて、彼らは良い味がして、私を病気にしませんでした。
冷凍ムール貝が調理されたときに殻を開かないのは普通ですか？もし普通だとしたら、食べても大丈夫かどうかを見分ける方法はありますか？
開かないムール貝は食べてはいけない」というのは根拠のない神話です。それは最初に1970年代にイギリスの料理作家ジェーンGrigsonの本で言及され、料理本の90％が1990年代にそれを言及している点に繰り返しを介して成長した。
実際には、調理後に開かないムール貝は、そのようなものよりも安全である可能性が高いです。