ラザニアを一晩中作ったままにしておきました

これは捨てましょう。一般的な経験則では、そうでなければ保存されていない食品は、（例えば、酸や砂糖の大量のを通して）2時間以上のために華氏40〜140度から危険ゾーンにあってはならないということです。実際には、これは単純化しすぎです - 全体の話については、[モダニズム料理]&003で信じられないほど詳細な食品安全のセクションを参照してください。一晩というのは長すぎます。バクテリアが増殖し、熱に安定した毒素を分泌している可能性は十分にあります。大腸菌も黄色ブドウ球菌もこれをやっています。Aureusはどちらもこれを行います。再加熱しても安全ではありません。自分や家族を恐ろしい病気にしてしまうのは勿体ない。ピザを注文する。

パスタは密閉容器に入っていましたか？パスタは密閉容器に入っていましたか？ 風通しの良い場所に置いていたり、何かに触れたりしていたら、大丈夫ではないかもしれません。この「常温で２時間放置してから捨てる」というのは、ほとんどの場合、やりすぎです。あなたはかなり不運な場合にのみ、食品を食べるために安全ではありません。

再加熱というのは内温を１４０F以上に１０分以上上げるという意味であれば（そうしないと「熱い」とは言えませんが）、元々完全に調理されていたのであれば、全く問題ありません。もちろん、「たぶん」と「間違いなく」は大きく異なります。あるいは、165Fに触れれば十分です。