カシューナッツの塊を持っているのですが、そのカシューナッツの匂いや味が私たちが慣れ親しんでいるものとは少し違っていました。
彼らは臭わないし、腐った味もしない（私たちには、私は今までに腐っている可能性が十分に古いカシューナッツを試したことがないと思う）が、私はそれらの中に劣化の他のタイプがあることができるかどうか疑問に思っています。
カシューナッツにカビが発生する可能性があるのは、容器の中に水分が浸透している場合だけです。水分が安全な（低い）レベルであれば、カビは生えません。 8%となっていますが、そのデータ表を見てみると、5%以下の範囲内であれば、カビが発生する可能性があることがわかります（これは、密封された涼しい場所で保管することになっている理由です）。ほとんどの可能性が高いのは、あなたが嗅いでいる/味わっているものは、単に脂肪の酸化（腐敗性を引き起こすプロセス）実際の完全な本格的な腐敗性なしである。カビは水分を必要としますが、すべての酸化が必要なのは光と少しの空気の暴露です。
本当に安全な側になりたい場合は - 例えば、あなたの家が特に高温または多湿である場合 - その後、冷蔵庫や冷凍庫（汚染やoff-odoursを防ぐために、密封）であなたのナッツを格納します。ほとんどの（すべての？）ナッツは保存可能ですが、冷蔵庫や冷凍庫に入れた方が長持ちします。
編集:私はポスターがこれに話すのを参照してください。仝それにしても、私はこれをタイトルの質問の答えとして残しておこうと思います。室温よりも暖かい環境での数ヶ月はそれを行います。それらをクールに保つと、彼らは非常に耐久性があります。
私は苦い経験から話す。
匂いと味は非常に多くの他のランシッドオイルのようなものです：私はのための言葉を持っていない何かが、あなたはそれを一度だけ経験する必要があります。