キャノーラ油の代わりに植物油を代用

植物油は主に大豆油から作られていますが、通常はトウモロコシ、オリーブ、カボチャの種、ブドウの種、あるいはカノーラ油そのものなどの野菜の油をブレンドして作られています。飽和脂肪の含有量が植物油の中で最も少ないのが特徴です。

植物油は油のカテゴリーであり、特定の種類ではありません。パーム油、アボカド油、その他多くの種類があります。店頭で植物油として売られているのは、一般的には大豆油です。

私の推測では、大豆油はあなたがやっていることの代用品として機能しますが、キャノーラ油の方が多少健康的かもしれません。

はい、使用できます。実際にはどんなオイルでも使用することができますが、それぞれのオイルには独自の味があり、最終的には少し違った味になることを知っておいてください。