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ファヒータに使うステーキの種類は?
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Steven Raichlen’s recipe に続いて、日曜日のファヒータにスカートステーキを使ってみました。肉は特に歯ごたえがあり、全体的に不味かったです。何か良い方法はないでしょうか?
Sam Harwell
http://cooking.stackexchange.com/users/344