妻と私は、来月初めに赤ちゃん2号が到着する前に、前もって食事の準備をしています。
妻は今日の午後、小さなラザニアを3つ作りました。盛り付けると決めた時の調理時間や解凍時間はあまり関係ありません。
標準的な麺（茹でないタイプではありません）を使用し、缶詰のソース、ポークソーセージ、牛挽き肉、リコッタ、フレッシュモッツァレラが入っているので、食材の影響を考慮するとベストな選択肢だと考えています。
私はそれらのほとんどすべてを未調理で冷凍し、準備ができたら焼くと言うだろう。その方法は、彼らが唯一の調理を通過し、新鮮なラザニアのteastfeelを維持します。モッツァレラはかなり敏感なチーズであり、一度それが焼かれている、それは解凍し、再加熱したときに同様に保持するつもりはありません。私の経験では、グミ状になり、脂肪が逃げてしまいます。チーズを生のまま冷凍しておいた方が美味しい食事ができる可能性が高いです。
残念なことに、麺類は最もハードな打撃を受けるでしょうが、2回の加熱サイクルを経るよりは良いでしょう。
牛挽き肉やソーセージもその方が良いでしょう。
私がほとんどのを冷凍することを提案した理由は、あなたが8ボールの後ろにいて、空腹で、吸盤を焼く時間がなく、ドッグフードに落ち着くことさえ考えていない時があるということです。冷凍庫に銀の弾丸を持っているその時点でボーナスである;）と、あなたは劣ったラザニアで大丈夫でしょう。
私は冷凍庫に入れるためにラザニアを作るとき、私は最初にそれを焼いていません。
私にとって、それを凍らせるための最良の方法は、ラザニアの上にグラッドのプレスNシールのシートを使用しています。あなたは、多かれ少なかれ真空シール（安価な方法）をしたい。私は上に私のプレス-N-シールをシールし、ブリキ鍋の側面をアップして、すべての方法を上に。今、あなたのパンに箔を付けるとき、ラザニアとあなたのパンの間に1-2 “だったギャップは、フリーザーはあなたの高価で時間のかかる食事を燃やすことはありません！＆-002＆-002私は全体のパンとラザニアのラベルを包含するために、ヘビーデューティホイルの2つの層を使用しています。ラザニア、02-04-14プレス-N-シール上の最上層、焼く前に削除！
この方法では、私はオーブンに冷凍食品を投げる前にそれを取ることを覚えています。私はその後、それが凍っているまで、ちょうど冷凍庫で平らにそれを置く、一日かそこら、それはその後、ハード固体ブロックだから、あなたはそれを移動することができます！
これは助けになることを願っています！私はそれを見て、私はそれを見て、あなたがそれを移動することができます。メル
私はバリラのノーボイルラザニアのパッケージにレシピを使用しています。私は正常にラザニアの余分なパンを組み立て、調理前にそれらを冷凍しています。調理するには、私はその後、指示された温度375degF（そうラザニアはオーブンで予熱）に温度を設定し、ホイルの下を覗くとラザニアが泡立っていることが明らかになるまで焼くオーブンに鍋を入れて（すなわち。私たちのラザニアのサイズとオーブンの条件では、冷凍した状態から冷たいオーブンで調理するのにかかる時間は、ホイルで覆った状態で約100分（1時間40分）、覆っていない状態で約5分となっています。これは長いように見えるかもしれませんが、私はそれが準備されたばかりのバッチと同様に完璧になったことを報告することができて満足しています。
参考までに、未調理の麺のフリーザー焼けについて：私たちはフリーザー焼けを見ませんでした - しかし、最も長く冷凍されたままのものは約2ヶ月でした。
私はラザニアの大きな鍋を作るとき、私は最初に調理します。一晩冷やした後、私はそれを一人前にスライスします。その後、私は羊皮紙で覆われたシートパンにそれらをレイアウトします。その後、私は半日のためにそれらを凍結します。Mr.Foodsaverは行動に移され、それは完了した契約です。私は素敵な食事のための準備ができているとき、私はちょうど前日に冷凍庫から1つを引っ張って、どちらかの核を取るが、皿の底に少し余分なソースで20〜30分焼くことを好む