固ゆで卵を作った時に卵が数個割れてしまったのですが、食べても大丈夫ですか？

Question

2013-12-10 20:17:32 +0000 2013-12-10 20:17:32 +0000

9

昨夜、固ゆで卵を12個ほど作っていたのですが、そのうちの数個がゆでている時に割れてしまいました。黄身が一部出てきてしまいましたが、他の卵は大丈夫だったのでそのまま調理を続けています。割れた卵は冷めてから消費しても大丈夫でしょうか？

ソース

Zero Stack http://cooking.stackexchange.com/users/9937

回答 (2)

1

2015-04-04 18:14:14 +0000

水っぽい味がするかもしれないけど痛くないよ

Oliviakuba http://cooking.stackexchange.com/users/9937

13

なぜスクランブルエッグに牛乳を使うのですか？ 108

11

卵は冷蔵庫でどのくらいの期間保存できますか？ 44

9

7

どなたか、卵のいろいろな調理法の説明をお願いします。 36

3

炊き残しの米麺はどうやって保存すればいいの？ 4

GdD http://cooking.stackexchange.com/users/9937 · Accepted Answer · 2013-12-10 20:20:23 +0000

16

2013-12-10 20:20:23 +0000

そうですね、食べても大丈夫ですよ。冷蔵庫の中では割れないものほど長持ちしませんが、数日で食べれば大丈夫です。核の変異体のように見えるかもしれませんが、味は同じです。

GdD http://cooking.stackexchange.com/users/9937