卵洗いの代用に最適なヴィーガンの方法

私が最近試した効果的な方法は、1:1の比率で水またはアーモンドミルクで希釈した日付の蜂蜜を使用しています。

もう一つの良い代替品は、同様に希釈したカロブシロップです。

あなたは常に植物性、トウモロコシ、または光/レギュラーオリーブオイル、ビーガンマーガリン、または水のビットで薄めた光コーンシロップを使用してみてください（茶色くなりすぎないようにするために）：＆002＆002 - [ ウィキペディア - 卵洗い ]＆003＆002 - [ Yahooの答え - 卵洗いのためのビーガンの代替品ですか？全く茶色くならなかったのであれば、無糖の豆乳を使っていた可能性が高いです（熱を加えると砂糖が茶色くなることを覚えておいてください）。

食品業界は答えを持っています：フルクトースシロップ（または高果糖コーンシロップ）。

どうやら、年間何百万もの焼き菓子を焼いていると、卵洗いは高価なようです。フルクトースシロップははるかに安く、より信頼性が高いです。

とにかく、それは家で焼いたパンのローフのために動作しないだろう理由はありません。

ブラジルの友人は、キャッチアップ、マスタードと少しの水のミックスを使用して香ばしい料理の上にブラシをかけるために、それは非常によく茶色くなり、味のビットを与える

豆乳とアガベシロップの混合物は美しく動作します。それは素敵な釉薬を与え、我々はベーグルを作り、焼く前に豆乳/アガベでそれらを磨くときに種は本当に上に滞在します。

私ならヴィーガンマヨネーズを水で薄めたものを試してみます。

様々なシュガーシロップを提案しているコメントを全て読んだ後は、メープルシロップを水で薄めてみます。

私は新鮮な黄色のビーツをジューサーにして、オイルに混ぜてみます。