チェダーチーズはピザに使えますか？

チェダーチーズは他のチーズと少量混ぜて使っても大丈夫です。チェダーチーズは、他のチーズのように持続的な高熱には耐えられません。それは焦げることができ、それは味と臭い、および/または脂肪は黄色がかった油として固体から分離することができます。チーズがシャープであればあるほど、熱には耐えられません。

**はい、絶対に可能です。問題は、チェダーはモッツァレラのように溶けにくいことです。また、モッツァレラは中性の塩味なので、チェダーの方が全体的な味に大きな影響を与えます。あなたはまだ、人々がしばしば “ピザ "と思うときに、そのビロードのような溶融を得るためにsome mozを追加したいかもしれません。

私は非常に（約4:1 mozとチェダーの比率を）しかし、モズのブレンドと素敵な、千切りシャープチェダーを使用することをお勧めします。それはあなたに素敵なチェダーのジンを与えるでしょう。両方の世界のベスト。

他の人も言っていますが、ピザにも使えます。私の最高の結果はミックス（他の人も言っています）からです。

私が追加したい唯一のことは、モッツァと比較して溶ける方法のために、料理の半分の方法でチェダーを追加することを検討したいかもしれないということです。

チェダーチーズをピザに使ってネガティブな経験はない。モッツァレラチーズよりも溶ける傾向があるので、控えめにした方がいいですが、全体的には最高です。

チーズの広い範囲で実験してみると、特定のチーズがあなたの味覚の中で様々な味を補完することがわかります。いつもね

そうですね、その通りです。

どのくらいの効果があるかは、あなたが作るピザの種類によります。私はタコスタイプのピザのトッピングにチェダーチーズを使うのが好きです。私はピザの上にローストビーツと、そのことについては、フェタチーズが大好きです。他のチーズを試したいなら、1種類のチーズだけに限定する理由はありません。

チェダーチーズは正しく溶けません。弱火で短時間（焼きチーズ）なら大丈夫ですが、ピザの残りの部分を焼くのに時間がかかると固くなって油が出てきます。

昔、ピザ屋さんで働いていた時に、モッツァレラチーズを6～8オンスとプロヴォローネとチェダーチーズを2枚ずつ使っていました。興味深い風味があり、すべてがうまく溶けているように見えました。あなたが最後に向かってトッピングを置くグリルピザをやっている場合は、それは非常にうまくいくかもしれません。