私が知っている中では、アーモンド、リンゴ、アプリコット、モモ、プラム、チェリー、その他の石の実に含まれている唯一の危険な種です。これらは、アミグダリンとして知られているシアン化物と糖の化合物が含まれています。代謝されるとシアン化水素(HCN)に分解されます。いずれの場合も、毒素は種子の中にあり、種子を噛まない限り、体内に露出することはありません。これらの種の中で、一般的に消費されるのはリンゴの種だけで、通常はうっかりしていたり、大胆な子供が食べたりします。それはあなたを毒するためによく噛んだ種子の大規模な量(信頼できる基準を見つけることができません - あるソースでは、1カップと言った)を取るだろう。アーモンドに関しては、苦いアーモンドだけがシアン化合物のレベルを心配しています(私たちは甘いアーモンドを食べています)。シアン化物は彼らのものに過ぎません。スイカはCitrullus_属に属しています。