ローストピーナッツクッキー

外は雨が降っていて、水滴が窓を叩いている。
牛乳を温めて鍋を集めてクッキーを焼いた

1. 小麦粉 (1 1/2カップ)
2. 白砂糖と黒砂糖 (1/2カップ)
3. 卵 (2個)
4. 牛乳 (1/4カップ)
5. 植物油 (3 1/3オンス)
6. ローストピーナッツ (3 1/3 oz)
7. ベーキングパウダー（小さじ1）

というわけで、オーブンを150度に予熱しました。小麦粉、砂糖、卵、牛乳、油、ベーキングパウダーを鍋で混ぜた。茶色く混ぜたものに、挽いたピーナッツを加えて均一に混ぜた。小麦粉を足しても乾かない。私はこの「ペースト」の中くらいの大きさの塊をベーキングトレイに置き、円にカットしました。これを冷凍庫に入れて約15分、予熱したオーブンで約25分焼いた。

結局、今日はラッキーな日だった。

でも、生地がベチャベチャになってしまったのはどうしたものか。今後どうすればそれを避けることができるのだろうか？ベタベタでベトベトしていたので、手で転がすことができませんでした。

すでにここのstackexchangeの書き込みをいくつか見てみましたが、かなり参考になりました。 (https://cooking.stackexchange.com/questions/31926/what-kind-of-cookies-can-be-shaped) クッキーの形状保持力は何で決まるのか