ファローの代用に良いものは何ですか？

ファローは穀物で、少しナッツのような風味があり、通常は柔らかく調理されますが、歯ごたえのあるボディを持っています。

ここでは、 NPR

真珠漬けの大麦が良い代用品になるでしょうが、レシピに調理時間と指示が含まれている場合、それらはあなたが穀物を置き換える場合に異なります。大麦を使用する場合は、パッケージに記載されている説明書に従ってください。また、外皮だけを取り除いても全粒粉のままの状態で手に入れることもできます。私は真珠のテクスチャーを好むが、どちらの選択もファローの完全に許容可能な代用品になるでしょう。あなたはそれが入手しやすい世界の一部（それは米国のすべてを含む）にいる場合は、それを試してみてください

ほとんどのファルロ愛好家は、ファルロに代わるものはないと言うでしょう。より現実的には、あなたは確かにオプションを持っています。あなたが作ることに興味があるレシピの種類を明確にしてくれると助かります - その情報がない場合は、スープを作るなら大麦、サラダを作るならキヌアを検討することをお勧めします。これらの両方のための調理時間は、ファルロのための調理時間とは異なるだろう。

ファーロの原種は、ヨーロッパで通常使用されているものを指します。Bob’s Red Mill Farroはemmerではなく、Triticum speltという別の穀物を使用しています。kamutをファロと呼ぶこともあります。

あなたの選択肢が限られている場合は、米はファローの「実行可能な」代替品になります。