2010-08-11 16:44:28 +0000 2010-08-11 16:44:28 +0000
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How To Tell When Corn is Done With Boiling

とうもろこしを茹でるときに、いつ茹で終わったかをどのようにして伝えることができますか?

私は通常、殻と絹を取り除きますが、茹でるときに殻を残したままにしておくメリットはありますか?茹でるときに殻や絹を取り除いたままにしておくと何か利点があるのでしょうか?

回答 (10)

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2010-08-11 18:33:31 +0000

とうもろこしにもよりますが、生のまま食べてみてください。でんぷん質の味がすることに注意してください(まだおいしいですが、でんぷん質だけです)

あなたがしたいことは、でんぷん質の味を追い出すのに十分な量を茹でることです。

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2010-08-11 17:26:34 +0000

籾殻を取り除いても大丈夫です。普通は、ほぼ終わった時に色移りを感知できます。白いとうもろこしは少し黄色くなり、黄色いとうもろこしは鮮やかな濃い黄色になります。調理時間は1~10分です。

1分=まだ歯ごたえがある(少し歯ごたえがある) 10分=歯ごたえがほとんどなく柔らかい

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2010-08-11 17:22:48 +0000

それはあなたの定義に依存します。私の提案は、あなたの方法を標準化して、あなたが好きな時間を決定することです。私は、すでに沸騰しているお湯を使い、炎を最大限に上げ、塩を適量入れ、殻と絹を取り除いたものを使用しています。2分でも4分でもいいかもしれません。コーンを入れたときにお湯が冷めすぎないように、十分な大きさの鍋を使うようにしてください。

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2010-08-12 14:47:21 +0000

私はいつも、調理する直前にトウモロコシを殻をむいています。プラスチックの中に座っていると新鮮さが失われてしまうので、絶対に殻をむいたトウモロコシは買わないようにしています。お湯を沸騰させますが、野菜に使うような塩の代わりに、大さじ一杯の砂糖を使います。これはコーンに甘みを加えるのに役立ちます。とうもろこしを入れて、中火で8分ほど茹でます。とうもろこしの色は、この直前に濃い黄色に変わります。

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2010-08-11 17:29:03 +0000

私の方法は、鍋を沸騰させ、コーンを加えて5分待つことです。私は殻を剥いたコーンを使用していますが、茹でた殻を剥いていないコーンで作業するのはかなり面倒だと思います。私は甘い2トーンのコーンしか使わないので、可能な限りすべての黄色のコーンはもっと長い時間が必要になるでしょう。

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2012-09-02 19:16:54 +0000

とうもろこしを殻をむき、大きな鍋に殻(絹ではない)を入れ、殻の上まで冷水を入れます。この上にコーンを置き、中火で15分蒸らします。茹でたり、砂糖を加えたりすることはありません。

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2010-08-25 20:10:10 +0000

トウモロコシの話をしていると仮定すると…別の方法です。

トウモロコシをシャックしてください。塩水を沸騰させる。沸騰した水、カバーに耳を追加します。沸騰に戻し、熱を止めます。5分ほど待つ。盛り付けます。残った耳は10分ほど水につけておくと、硬くならずに済みます。

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2010-08-12 08:01:13 +0000

うーん、今、私は驚いた。私はいつもトウモロコシの殻を15-20分茹でている。もっと短い時間を試してみよう!

編集:私が使っているとうもろこしを考えると、これだけ長く茹でてもまだカリカリしています。

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2010-08-12 12:41:28 +0000

私は殻と絹さやをつけたまま15~20分ほど茹でます。アスベストの手が必要ですが。

別の方法としては、殻と絹を取り除き、バターを塗り、ベーキングペーパーで包んで、蒸気とバターを逃がさないように端をねじります。その後、電子レンジで5~10分間強火で加熱します。バターが溶けて、コーンバターの水分で完全に蒸すことができます。

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2012-09-02 20:30:52 +0000

2.庭に出てトウモロコシを摘み取る 3.殻と絹を取り除く 4.沸騰したお湯に入れる 5.水からトングでコブを持ち上げると、どれだけ早く乾くかで出来上がりがわかります。調理されたコブは熱々のコブで、数秒で蒸れて乾いてきます。新鮮なトウモロコシを5分以上調理する必要はありません。調理済みのコブの見た目を覚えれば、タイマーはもう必要ありません。バター、塩、胡椒、食べてみる 6.バター、塩、胡椒、食べてみる

一度に一人か二人以上の人を調理しないでください。とうもろこしがなくなるか、みんながいっぱいになるまで水を注がないでください。