How To Tell When Corn is Done With Boiling

とうもろこしにもよりますが、生のまま食べてみてください。でんぷん質の味がすることに注意してください（まだおいしいですが、でんぷん質だけです）

あなたがしたいことは、でんぷん質の味を追い出すのに十分な量を茹でることです。

籾殻を取り除いても大丈夫です。普通は、ほぼ終わった時に色移りを感知できます。白いとうもろこしは少し黄色くなり、黄色いとうもろこしは鮮やかな濃い黄色になります。調理時間は1～10分です。

1分＝まだ歯ごたえがある（少し歯ごたえがある） 10分＝歯ごたえがほとんどなく柔らかい

それはあなたの定義に依存します。私の提案は、あなたの方法を標準化して、あなたが好きな時間を決定することです。私は、すでに沸騰しているお湯を使い、炎を最大限に上げ、塩を適量入れ、殻と絹を取り除いたものを使用しています。2分でも4分でもいいかもしれません。コーンを入れたときにお湯が冷めすぎないように、十分な大きさの鍋を使うようにしてください。

私はいつも、調理する直前にトウモロコシを殻をむいています。プラスチックの中に座っていると新鮮さが失われてしまうので、絶対に殻をむいたトウモロコシは買わないようにしています。お湯を沸騰させますが、野菜に使うような塩の代わりに、大さじ一杯の砂糖を使います。これはコーンに甘みを加えるのに役立ちます。とうもろこしを入れて、中火で8分ほど茹でます。とうもろこしの色は、この直前に濃い黄色に変わります。

私の方法は、鍋を沸騰させ、コーンを加えて5分待つことです。私は殻を剥いたコーンを使用していますが、茹でた殻を剥いていないコーンで作業するのはかなり面倒だと思います。私は甘い2トーンのコーンしか使わないので、可能な限りすべての黄色のコーンはもっと長い時間が必要になるでしょう。

とうもろこしを殻をむき、大きな鍋に殻（絹ではない）を入れ、殻の上まで冷水を入れます。この上にコーンを置き、中火で15分蒸らします。茹でたり、砂糖を加えたりすることはありません。

トウモロコシの話をしていると仮定すると…別の方法です。

トウモロコシをシャックしてください。塩水を沸騰させる。沸騰した水、カバーに耳を追加します。沸騰に戻し、熱を止めます。5分ほど待つ。盛り付けます。残った耳は10分ほど水につけておくと、硬くならずに済みます。

うーん、今、私は驚いた。私はいつもトウモロコシの殻を15-20分茹でている。もっと短い時間を試してみよう！

編集：私が使っているとうもろこしを考えると、これだけ長く茹でてもまだカリカリしています。

私は殻と絹さやをつけたまま15～20分ほど茹でます。アスベストの手が必要ですが。

別の方法としては、殻と絹を取り除き、バターを塗り、ベーキングペーパーで包んで、蒸気とバターを逃がさないように端をねじります。その後、電子レンジで5～10分間強火で加熱します。バターが溶けて、コーンバターの水分で完全に蒸すことができます。

2.庭に出てトウモロコシを摘み取る 3.殻と絹を取り除く 4.沸騰したお湯に入れる 5.水からトングでコブを持ち上げると、どれだけ早く乾くかで出来上がりがわかります。調理されたコブは熱々のコブで、数秒で蒸れて乾いてきます。新鮮なトウモロコシを5分以上調理する必要はありません。調理済みのコブの見た目を覚えれば、タイマーはもう必要ありません。バター、塩、胡椒、食べてみる 6.バター、塩、胡椒、食べてみる

一度に一人か二人以上の人を調理しないでください。とうもろこしがなくなるか、みんながいっぱいになるまで水を注がないでください。