調理済みのカッテージパイを冷蔵庫で

180で45分。盛り付ける前に、真ん中が熱くなっていることを確認してください。あなたはまだホイルがそれをsoggyになりますように、しかし、それを鮮明にするために調理の最後の10分間のためにそれをオフにしたいと思うでしょう。あなたは、しかし、比較的迅速にそれを冷却する必要があります - 熱い食べ物は、数時間以上のために周りに座るべきではありません。冷たい水の中に皿を置き（明らかに皿の唇の上ではない）、パイがそれを温めるように水を数回変更し、その後、カバーし、冷蔵庫や冷凍庫に入れます。

もし時間があれば、オーブンに入れて350Fで30分から60分程度、深さにもよりますが再加熱することをお勧めします。もし、急いでいて、電子レンジで温めることができるのであれば、オーブンのグリルやブロイラーでマッシュポテトを焼いて、熱々になるまで焼いてから仕上げることで、時間を大幅に短縮することができます。または、あなたはそれを分割し、ホットになるまで各部分をヌクすることができ、その後、クッキングトーチを使用してマッシュポテトをクリスプします。